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蜆仔 蛤仔 怎麼分辨?
<蜆仔>
大家常聽到的 XX 氏 O 沛蜆精的 “蜆" 就是一般在說的 “蜆仔" 啦!
蜆仔生活在淡水,也就是住在溪邊,咱們的老祖宗貼心幫大家好記,特別流傳 “摸蜆仔兼洗褲,一兼二顧" 的俗語:褲子要洗乾淨當然要在溪邊,海邊就越洗越鹹洗不乾淨啦。
蜆仔外觀約指頭大小呈扇型,最好的判斷點是表面一條條的細橫紋凸起,最常以保健食品跟 “醃蜆仔" 的形式出現在中餐館的小菜中。
<蛤仔>
蛤仔也稱蛤蜊,可說是人類餐桌上最忠實的朋友之一了。
外觀同樣是扇型約十元大小或更大 (可長到拳頭那麼大~),但表面光滑,呈現白黑灰褐混色。
牠生活在鹹水,也就是住在海邊 (跟住溪邊常被搞混的蜆仔是哥倆好)。
舉凡澎湖的絲瓜蛤蜊、熱炒店的塔香蛤蜊、或是在覺得空虛寂寞覺得冷的時候媽媽親手煮給你的那碗薑絲蛤蜊湯,到處都可以看到牠如影隨形的溫馨陪伴情。
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